Gluten varimbazaha manan-danja CAS 8002-80-0

CAS:8002-80-0

Fahadiovana:82%

EINECS:232-317-7

Fe-potoana fitahirizana:2 taona

Mitovy dika amin'ny teny:Gluten; GLUTEN; Gluten (varimbazaha); gluten manta; TRITICUM VULGARE (VARIMBAZAHA) GLUTEN; avy amin'ny varimbazaha proteinina 82%; gluten avy amin'ny varimbazaha; Peptide varimbazaha; Gluten varimbazaha tena ilaina amidy ambony indrindra

Avelao ny hafatrao

Antsipirian'ny vokatra

DOWNLOAD

Marika vokatra

Inona no atao hoe Vital Wheat Gluten CAS 8002-80-0?

Ny gluten dia proteinina voajanahary nalaina avy amin'ny lafarinina varimbazaha tamin'ny alalan'ny fanasana. Rehefa afangaro ny lafarinina sy ny rano, dia miara-miasa ireo proteinina roa lehibe—glutenin sy gliadine—ka mamorona rafitra viscoelastic antsoina hoe gluten. Rehefa avy nosasana ny starch sy ireo singa hafa, dia maina sy totoina ny akora gelatinous sisa tavela mba hahazoana gluten.

famaritana

zavatra	Malagasy
Endrika sy loko	Vovoka mavomavo mazava
Hanitra sy tsiro	tsiro mahazatra, fofona mamy avy amin'ny voamaina
proteinina	Minimum.82% (Nx 6.25 amin'ny drybasis)
Lavenona	Max.1.0% (amin'ny drybase)
hamandoana	Farafahakeliny 9% (ara-dalàna 9.0%)

Fampiharana

1. Manatsara ny tanjaky ny gluten-n'ny lafarinina:Ampiana amin'ny lafarinina misy gluten antonony sy ambany izy io, ampiasaina amin'ny fanaovana mofo, bagels, hodi-pizza, ary sakafo hafa vita amin'ny mofo izay mitaky tanjaka sy fivelarana avo, manatsara ny firafitry ny koba, ny fitazonana entona, ary ny habetsahan'ny fanaova-mofo.
2. Mamorona hena tsy mihinan-kena (gluten):Rehefa afangaro amin'ny rano ny gluten varimbazaha tena ilaina dia mamorona rafitra fibrous mitovy amin'ny hena. Akora fototra amin'ny vokatra legioma nentim-paharazana toy ny akoho legioma, ganagana legioma, ary jambon legioma izy io.
3. Manatsara ny fahafahan'ny paty mivelatra:Gluten varimbazaha tena ilaina ampiasaina amin'ny paty be gluten, paty eo no ho eo, ary paty, mampitombo ny fihenjanan'ny hoditra sy ny fanoherana ny fandrahoan-tsakafo, mampihena ny fahatapahana sy ny firafiny mololo.
4. Sakafo an-drano avo lenta:Miasa toy ny zavatra mampiray, mitazona ny sakafo ho marin-toerana ao anaty rano sady manome proteinina avo lenta.