Sodium erythorbate CAS 6381-77-7
Ny sodium erythorbate dia akora miaro amin'ny oksidana manan-danja eo amin'ny indostrian'ny sakafo, izay afaka mitazona ny lokon'ny sakafo. Vovoka kristaly fotsy na mavo fotsy izy io, tsy misy fofona, somary masira, ary mora levona amin'ny mari-pana mihoatra ny 200 ℃. Tena marin-toerana izy io rehefa tratran'ny rivotra amin'ny toe-javatra maina. Tsy hanakana ny fidiran'ny asidra ascorbic sy ny fampiharana azy amin'ny vatan'olombelona izany. Ny sodium ascorbate nalaina avy amin'ny vatan'olombelona dia azo ovaina ho vitamina C ao amin'ny vatana.
| zavatra | famaritana |
| Tsindrin'ny etona | 0Pa amin'ny 25℃ |
| hakitroky | 1.702[amin'ny 20℃] |
| Teboka mitsonika | 154-164°C (miharatsy) |
| Fepetra fitahirizana | Voaisy tombo-kase ao anaty toerana maina, mari-pana ao an-trano |
| fanoherana | 97 ° (C=10, H2O) |
| mety levona | 146g/L amin'ny 20℃ |
Ny sodium erythorbate dia ampiasaina indrindra amin'ny indostrian'ny sakafo ho toy ny antioxidant amin'ny sakafo. Ampiasaina betsaka amin'ny vokatra hena, vokatra trondro, labiera, ranom-boankazo, kristaly ranom-boankazo, voankazo sy legioma am-bifotsy, mofomamy, vokatra vita amin'ny ronono, jam, divay, kôkômbra nalona, menaka, sns. Ny fatra ho an'ny vokatra hena dia 0.5-1.0/kg. Ho an'ny trondro mangatsiaka, atsobohy ao anaty rano 0.1% -0.8% alohan'ny hampangatsiahana azy.
Matetika fonosina ao anaty amponga 25kg/amponga, ary azo atao fonosana namboarina ihany koa.
Sodium erythorbate CAS 6381-77-7
Sodium erythorbate CAS 6381-77-7
