Oksidazy gliokaozy CAS 9001-37-0

CAS:9001-37-0

Endrika:Vovoka mavo

EINECS:232-601-0

Mitovy dika amin'ny teny:notatin; oxidaseglucose; 1.1.3.4;BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASE; BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII; BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASETYPEII-S

Avelao ny hafatrao

Antsipirian'ny vokatra

DOWNLOAD

Marika vokatra

Inona no atao hoe Glucose oxidase CAS 9001-37-0?

Ny gliokaozy oksidase dia manokana ho an'ny gliokaozy. Ny gliokaozy oksidase dia anzima hita ao amin'ny bobongolo toy ny Penicilliumnotatum sy tantely. Afaka mampiroborobo ny fihetsiky ny D-glukozy + O2D-asidra glukona (δ-lactone) + H2O2 izy io. EC1.1.3.4. Ny anzima manokana ho an'ny Penicillium penicillium (p.natatum) dia nahasarika ny sain'ny olona noho ny toetrany miharihary ho toy ny antibaktera. Noho izany, misy ihany koa ny anarana hoe gliokaozy oksidase (notatin), ary mazava ankehitriny fa ny toetra antibaktera dia noho ny toetran'ny H2O2 izay mahatonga ny H2O2 ho toy ny mpanadio novokarin'ny fihetsika. Ny vokatra voadio dia misy molekiola 2 an'ny FAD, amin'ny maha-mpandray elektrôna azy, ankoatra ny O2, dia afaka mihetsika amin'ny 2, 6, dichlorophenol, indophenol ihany koa.

famaritana

zavatra	famaritana
hakitroky	1.00 g/mL amin'ny 20 °C
Tsindrin'ny etona	0.004Pa amin'ny 25 ℃
PH	4.5
LogP	-1.3 amin'ny 20℃
Toe-javatra fitahirizana	-20°C

Fampiharana

Ny gliokaozy oksidase dia akora fiantohana ara-tsakafo biolojika maitso voadio amin'ny alàlan'ny fanamasinana mikraoba sy ny teknolojia fanadiovana mandroso indrindra, izay tsy misy poizina ary tsy misy voka-dratsy. Afaka manala ny oksizenina levona ao anaty sakafo izy io, mitana ny anjara asan'ny fiarovana, fiarovana ny loko, fanoherana ny volontany, fiarovana ny vitamina C, ary fanalavana ny fe-potoana tatitra momba ny kalitaon'ny sakafo. Ny gliokaozy oksidase dia azo ampiasaina ho toy ny antioxidant, mpiaro ny loko, preservatives ary fanomanana anzima. Manamafy ny lafarinina. Mampitombo ny tanjaky ny gluten. Manatsara ny fahafahan'ny koba sy ny haben'ny mofo. Ny fampiasana gliokaozy oksidase dia afaka manala ny oksizenina ao anaty sakafo sy fitoeran-javatra, mba hisorohana tsara ny fahasimban'ny sakafo, ka azo ampiasaina amin'ny fonosana dite, gilasy, ronono vovoka, labiera, divay voankazo ary vokatra zava-pisotro hafa.